| Государственная система классификации средств размещения |
Введение. 2
1. Общие требования средства размещения 3
2. Рекреационные типы гостиниц. 5
3. Звездная классификация 8
Заключение. 11
Литература. 12 |
12 |
300 |
| Классификация средств размещения |
Введение
1.Классификация средств размещения по расположению
2.Классификация по уровню, ассортименту и стоимости услуг
3.Другие классификации гостиниц
4. Классификации гостиниц в разных странах
5. Общие требования к средствам размещения
Выводы
Список использованной литературы |
21 |
450 |
| Культурно-досуговая деятельность гостиниц |
Введение 3
Глава 1. Анимационно-досуговая деятельность курортных отелей 5
1.1. Типология анимации 5
1.2. Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта 9
Глава 2. Экскурсионные услуги и услуги "встречи-проводы" 16
2.1. Экскурсионные услуги 16
2.2. Услуги "встречи-проводы 23
Глава 3. Деловые конгрессы и выставки 28
3.1. Деловые конгрессы 28
3.2. Выставки 30
Заключение 33
Литература 35 |
36 |
700 |
| Мировой опыт управления качеством |
Введение 2
1. Управление качеством 3
2. Стандартизация в управлении качеством услуг 8
3. Сертификация в управлении качеством услуг 12
Заключение 16
Литература 17 |
17 |
400 |
| Обслуживание гостей во время проживания |
Введение
1. Обслуживание гостей во время проживания в гостинице
2. Основные и дополнительные услуги в отеле
Выводы
Список использованной литературы |
14 |
350 |
| Организация и технология работы отдела по организации банкетов и конференций отеля |
Введение 2
1. Организация и технология работы отдела по организации конференций отеля 3
1.1. Технология работы отдела по организации конференций отеля 3
1.2. Организация и технология работы отдела по организации конференций отеля 4
1.2.1. Агентства 4
1.2.2. Арендодатели 6
2. Организация и технология работы отдела по организации банкетов 12
2.1. Определяем желаемую дату и время банкета, количество и «качественный состав» гостей. 12
2.2. Устанавливаем бюджет мероприятия. 13
2.3. Составляем меню. 14
2.4. Важные мелочи. 15
Заключение 16
Литература 17 |
17 |
400 |
| Сегментация рынка гостиничных услуг |
ВВЕДЕНИЕ…………….………….3
Особенности сегментации рынка гостиничных услуг5
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………….14
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…..16 |
17 |
400 |
| Система продвижения туристского продукта |
ВВЕДЕНИЕ……………………………3
1. Работа с агентствами как основной элемент
продвижения туристского продукта…6
2. Особенности рекламы турпродукта…….11
3. PR-акции в системе продвижения туристических услуг…19
4. Стимулирование потребителей туристических услуг…28
5. Использование брэндов и брэндинга в
современном туроперейтинге…29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………….….36
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………37 |
37 |
600 |
| Современные технологии в гостиничном сервисе. Основные потребительские свойства туристского продукта |
Введение. 2
1. Современные технологии в гостиничном сервисе 2
1.1. Современные системы управления 3
1.2. Номерной фонд 6
2. Основные потребительские свойства туристского продукта 10
Заключение. 15
Литература. 16 |
16 |
350 |
| Технические средства противопожарной безопасности гостиниц |
Введение 2
1. Комплекс технических средств безопасности 4
2. Система пожарной безопасности 6
3. Система пожарной сигнализации 7
4. Система визуально звукового оповещения8
5. Система пожаротушения. 8
6. Управление системой вентиляции и дымоудаления 9
7. Система разблокировки выходов 10
Заключение 12
Литература 13 |
13 |
300 |
| Трапеза как элемент культуры повседневности |
Введение………………...…3
Глава 1. Социокультурное развитие трапезы в
повседневной жизни...5
1. 1. Культура повседневности…5
1. 2. Культура застолья: традиции, преемственность…15
1. 2. 1. Этикет в культуре застолья…...15
1. 2. 2. Традиции, касающиеся потребления пищи…33
1. 2. 3. Сервировка вчера и сегодня……..37
1. 3. Социально-культурные функции ресторанов…43
1. 3. 1. Из истории ресторанов России…….43
1. 3. 2. Функции ресторанов….53
Заключение……………………56
Список использованных источников….57 |
57 |
1600 |